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餐饮 2019-5-6

完成新一轮融资,恒达娱乐餐饮物流供应链“餐北斗”新增4名股东

亿欧 2019年05月06日 5月6日消息,据铅笔道报道,恒达娱乐餐饮物流供应链恒达娱乐品牌“餐北斗”完成新一轮融资,投资方为川商基金、险峰长青、富泰来、展博创投。据企查查显示,5月2日,“餐北斗”所属公司“深圳市餐北斗供应链管理有限公司”新增4名股东,分别为深圳险峰成长投资合伙企业(有限合伙)、珠海展博盛源一号股权投资合伙企业(有限合伙)、深圳市富泰来投资有限公司、成都川商兴蜀创业投资中心(有限合伙)。其注册资本从2784.63万元人民币变更为3027.8203万元人民币。

餐饮 2019-5-6

重庆一景区餐厅推1元“碗碗菜”,五一卖出16000碗

张夕 李涛 北京青年报 2019年05月06日 5月5日,重庆某景区内一餐厅推出的1元“碗碗菜”引发网友关注与好奇。记者从景区恒达娱乐餐饮部获悉,一个人不到十元就能吃饱。五一假期4天里,该餐厅共卖出了16000多碗菜。在网络视频中,取餐窗口前,有不少居民排队等餐,人头攒动。据该网络视频显示,景区餐厅推出廉价菜品后,除了游客以外,还有附近的居民也前来就餐。有网友表示,“价格比大学食堂还便宜,不可思议。”记者了解到,该餐厅位于重庆涪陵蔺市一家景区内。景区恒达娱乐餐饮部经理张卫告诉记者,今年五一假期4天里,景区游客数量大概几十万人次,共卖出了16000多碗菜。除了游客以外,附近工地的工人、上班族也会…

餐饮 2019-5-6

温州一小恒达娱乐餐饮店收游客14元如厕费,将面临5000元以的罚款

澎湃新闻 2019年05月06日 “五一”期间,温州洞头东岙景区内一家小恒达娱乐餐饮店因向游客收取“如厕费”14元,被市场监管局立案处理,将面临5000元以下的罚款。5月5日,记者从洞头区市场监管局了解到,“五一”小长假期间,该局接到游客投诉,称东岙景区内一家小恒达娱乐餐饮店利用店内厕所,向游客收取使用费。执法人员赶到现场后,当事恒达娱乐餐饮店业主郭某某称,她的小恒达娱乐餐饮店位于东岙景区沙滩的最内侧,眼看着众多游客涌入景区,其余饭店都赚了个盆满钵满,自己的店却少有游客光顾。“点菜的人少,来问厕所位置的却很多。”郭某某说,自己因此动了利用店内厕所收点使用费的想法。截至执法人员上门,郭某某共累计…

餐饮 2019-5-6

用机器人做奶茶,茶里小怪兽进军恒达娱乐餐饮自动化

36氪 2019年05月06日 机器人厨师听起来是个科幻小说里的桥段——但它已经离我们越来越近。2018 年底,软银 3.75 亿美元投资披萨恒达平台外卖公司 Zume,使其以 15 亿美元估值跻身独角兽行列,Zume 的卖点便是用机器人制作披萨。同样是 2018 年底,海底捞花费 1.5 亿人民币打造了一间智慧火锅店,大量机器人负责配菜、传菜、清洗餐具、搭配锅底。今年 3 月,快乐柠檬和阿里口碑合作,在其首家智慧门店里应用机械臂制作奶茶。明星初创企业和巨头们的动态表明:让机器人走进后厨、实现恒达娱乐餐饮自动化,已经是个显而易见的大趋势——同时也带来了大机会。记者最近接触到的现制茶饮恒达娱乐品…

餐饮 2019-5-6

把鸡汤装在杯子里,当夜宵卖,它开出40多家店!

许珂 职业恒达娱乐餐饮网 2019年05月06日 “汤”一直都是不被恒达娱乐餐饮人看好的品类,虽然每家餐厅都做汤,但在人们的印象里它似乎只是“餐”的陪衬,很难做成独立的恒达娱乐品牌。而这家餐企却让“汤”当“主角儿”,做起了汤品餐厅。开业第一天仅卖出2份,通过复盘调整后聚焦加班白领,次日卖出200份,复购率高达52%;把汤装进杯子里,开拓了堂食+恒达平台外卖+零售的三维模式,获得千万融资,开出40多家直营店……这家餐企就是“汤先生”,它是如何完成品类突围?我们采访了“汤先生”的创始人陈华滨。零售“老炮”转行卖汤,做月子汤受挫“汤先生”的创始人陈华滨是零售行业出身,曾是飞亚达的全国零售总监。陈华滨…

餐饮 2019-5-6

三年未清洗油烟管道酿火灾,一餐企老板被拘留10天

钱江晚报 2019年05月06日 近日,浙江义乌一餐厅厨房油烟管道自开业以来,3年从未清洗,油垢堆积严重,被引燃后发生火灾。餐企老板因未按规定对厨房油烟管道定期清洗,过失引起火灾而被拘留10日。事情还得从4月25日说起,位于浙江义乌市江东街道下王三区的一家恒达娱乐餐饮企业发生火灾。事故发生后,消防救援支队紧急出动4车28人赶赴现场,经过近40分钟紧急处置,成功扑灭火灾。因扑救及时,事故未造成人员伤亡。据调查,起火原因为厨房内的油烟管道油垢遇明火后燃烧引发。“我看到地下室的油烟机着火了,就马上拿店里的灭火器去灭火,火太大灭不了就打了119报警电话。”恒达娱乐餐饮企业老板蒋某介绍,厨房内经常会对食…

餐饮 2019-5-5

生意下滑,餐企该如何创新升级?千位恒达娱乐餐饮企业家齐聚探讨!广州见

职业恒达娱乐餐饮网 2019年05月05日 千位恒达娱乐餐饮企业家集结广州,扫码直接报名!现下,几乎所有的恒达娱乐餐饮恒达娱乐品牌都在经历一场内忧外患的生死考验。2018年餐企年报显示,全聚德净利润7304.22万元,同比下降近一半;味千拉面全年营收23.78亿元,净利下滑两成……利润逐年减少已经成为很多餐企共同面临的困境!在新恒达娱乐品牌的不断冲击、跨行业巨头强势入侵、自身管理不善、经营成本只增不减等现状下,餐企已经进入到了一个不升级迭代就会死的单项选择时代!那么,餐企想要长久发展,如何做到持续迭代?今天,我们正式邀请您参加“职业恒达娱乐餐饮网夏季高峰论坛”,6月28号,在广州,千位恒达娱乐…

餐饮 2019-4-30

恒达娱乐餐饮业四月大事件:马云又开“快餐店”……

火锅餐见 2019年04月30日 这个四月很热闹,恒达娱乐餐饮业发生了很多大事。01 海底捞张勇夫妇身价涨幅全球第二快彭博亿万富翁指数显示,截至4月15日,海底捞董事长张勇和妻子舒萍的财富在2019年增加了60亿美元,增幅高达79%。这使张勇夫妇成为亚洲财富增长最快的人,在全球仅次于澳大利亚矿业大亨安德鲁-弗雷斯特。海底捞去年9月正式上市,去年营收飙升60%,达到170亿元(约合26亿美元),其股价今年以来已上涨逾75%,目前市值约为210亿美元,超过美国墨西哥风味餐厅运营商Chipotle Mexican Grill Inc。02 湊湊火锅首推199元小龙虾火锅据凑凑官方微信公号显示,凑凑火…

餐饮 2019-4-30

盒马开业三年首次关店,回应称仍将保持高速扩张

陈新生 联商网 2019年04月30日 图/联商网4月30日,记者独家获悉,位于苏州昆山吾悦广场的盒马鲜生门店将于5月31日闭店。随后,记者从盒马方面也获得官方证实。盒马方面告诉记者,由于经营策略调整,盒马鲜生昆山新城吾悦广场店确定将于2019年5月31日起停止营业。未来,盒马将在苏州和昆山开出更多门店,服务更多消费者。这是截至目前盒马关闭的第一家门店。在今年3月21日参加2019联商网大会时,盒马CEO侯毅曾在接受记者专访时回答了关于闭店的问题,他提到“做零售业,没人能保证成功的”。用他的话说,“此前盒马舍命狂奔,肯定会有开过头的(情况)。开过头就调整嘛。”在侯毅看来,做零售业需要有超前的商…

餐饮 2019-4-30

辰森世纪荣获2019年中国诚信建设先进单位称号

职业恒达娱乐餐饮网 2019年04月30日 2019年4月28日,第十六届中国诚信企业家大会暨2019年中国营商环境大会在北京会议中心圆满落幕,此次大会推出『新时代新中国诚信标杆企业家』表彰评选活动。本次表彰大会共有上百家优质诚信企业线上报名参选。在本次评选中,辰森世纪作为中国恒达娱乐餐饮行业云服务商、恒达娱乐餐饮信息化4.0时代的倡导者,荣获2019年中国诚信建设先进单位称号。辰森世纪,智慧赋能新恒达娱乐餐饮2018年,新零售、新恒达娱乐餐饮打了整整一年没有硝烟的战争,战争虽然没有结束,但有人战利,有人血亏。从今年年初开始,不管是在电商、恒达娱乐餐饮、快消等不同消费领域,还是为新恒达娱乐餐饮…